Más allá de las opciones, compromisos y renuncias

SPEED-X™ es el primer horno combinado de cocción acelerada con lavado automático: la combinación perfecta de calidad y velocidad. Rendimiento inimaginable, sin renuncias.

El primero de su tipo.

Creado para que no renuncies a nada.

Masterclass UNOX

Prueba el horno gratis!

Sé uno de los 15 seleccionados para participar en nuestra Masterclass exclusiva sobre Hornos de Alta Velocidad UNOX y descubre cómo optimizar tu cocina profesional.

La calidad se encuentra con la velocidad

Modo combinado y modo de velocidad

La cámara de cocción SPEED-X™ tiene una capacidad de 10 GN 2/3 bandejas con un paso de 35 mm o 5 bandejas GN 2/3 con un paso de 70 mm para el modo combinado y una posición dedicada para la bandeja SPEED.Plate para lograr hasta 4 cocciones aceleradas simultáneamente en el modo de velocidad.

La calidad se encuentra con la velocidad

Modo combinado y modo de velocidad

La cámara de cocción SPEED-X™ tiene una capacidad de 10 GN 2/3 bandejas con un paso de 35 mm o 5 bandejas GN 2/3 con un paso de 70 mm para el modo combinado y una posición dedicada para la bandeja SPEED.Plate para lograr hasta 4 cocciones aceleradas simultáneamente en el modo de velocidad.

Cocción combinada

Para cocinar una carga completa de vieiras se necesitan solo 6 minutos.

¿Te lo puedes creer?

Rendimiento de la cocción en modo combinada

Cocción HYPER.Speed

¿Y si te dijéramos que puedes servir 6 pimientos rellenos en 300 segundos?

Rendimiento de la cocción en modo HYPER.Speed

Primera tecnología de lavado automático en un horno con cocción acelerada

Autolavado y filtración de agua

La limpieza de los hornos de cocción acelerada ya no es un problema.

SPEED-X tiene un sistema de lavado automático ROTOR.Klean integrado con un tanque de DET&Rinse de 1L y un sistema de filtración de agua RO.Care para garantizar hasta 1300L de agua filtrada. Eso no es todo: gracias al sensor SENSE.Klean, el horno puede detectar cuidadosamente el grado de suciedad y sugerir el modo de lavado más adecuado para evitar desperdicios. ¡Lo hace todo!

Una nueva experiencia digital

El panel de control de tus sueños

El innovador panel de control Digital.ID™ ha sido completamente rediseñado para garantizar una experiencia de usuario inigualable. Un diseño fresco, sencillo e intuitivo que te permite supervisar y controlar tu horno con la velocidad de un toque.

DESCUBRE EL NUEVO SISTEMA OPERATIVO DIGITAL.ID™

Calculadora de consumo de CO2

Averigua el consumo del horno.

¡Asiste a una Masterclass gratuita!!

Contáctanos y asegura tu lugar entre los 15 seleccionados para participar en nuestra Masterclass exclusiva de Hornos de Alta Velocidad UNOX.

Visita nuestro blog