El Refrigerador Caliente
EVEREO® es el primer refrigerador caliente de la historia; un equipo único que conserva la comida cocinada durante días a la temperatura de servicio, usando una combinación de control de temperatura y atmósfera extremadamente preciso.
Descubre la gama EVEREO®.
EVEREO
El primer refrigerador caliente de la historia. Un equipo único que conserva las comidas cocinadas durante días a la temperatura a la que se van a servir, te ayuda a ahorrar energía, tiempo de servicio, cero desperdicio de comida con cualidades organolépticas.
EVEREO es muy fácil de usar. Solo tienes que seleccionar la temperatura y el tiempo de conservación, y él se encargará del resto.
Es muy fácil de limpiar y mantener, por lo que no tendrás que preocuparte por su mantenimiento.
EVEREO de UNOX cuenta con una pantalla táctil intuitiva que hace que sea fácil de usar, incluso para los cocineros menos experimentados.
Tu aliado más confiable. Contacta a un asesor y cotiza tu EVEREO.
La calidad de la comida lenta
con la velocidad del servicio rápido
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CUALIDADES ORGANOLÉPTICAS Y UNIFORMIDAD DE TEMPERATURA
AHORRO DE ENERGÍA
TIEMPO DE SERVICIO
CERO DESPERDICIO DE COMIDA
RESTAURANTE SIN COCINA
AHORRO DE COSTES DE MANO DE OBRA
Primera tecnología de lavado automático en un horno con cocción acelerada
Autolavado y filtración de agua
La limpieza de los hornos de cocción acelerada ya no es un problema.
SPEED-X™ tiene un sistema de lavado automático ROTOR.Klean integrado con un tanque de DET&Rinse™ de 1L y un sistema de filtración de agua RO.Care para garantizar hasta 1300L de agua filtrada. Eso no es todo: gracias al sensor SENSE.Klean, el horno puede detectar cuidadosamente el grado de suciedad y sugerir el modo de lavado más adecuado para evitar desperdicios. ¡Lo hace todo!
Una nueva experiencia digital
El panel de control de tus sueños
El innovador panel de control Digital.ID™ ha sido completamente rediseñado para garantizar una experiencia de usuario inigualable. Un diseño fresco, sencillo e intuitivo que te permite supervisar y controlar tu horno con la velocidad de un toque.
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