SPEED-X™ es el primer horno combinado de cocción acelerada con lavado automático: la combinación perfecta de calidad y velocidad. Rendimiento inimaginable, sin renuncias. Cocción combinada y HYPER.Speed, lavado automático y panel de control digital.
Con una capacidad de hasta 10 bandejas, el SPEED-X te permite cocinar grandes cantidades de comida al mismo tiempo, lo que significa que puedes servir a más clientes en menos tiempo.
Gracias a su tecnología de cocción avanzada, el SPEED-X cocina los alimentos de manera uniforme y precisa, lo que garantiza la consistencia y la calidad de los platos.
El Speed-X también es fácil de usar gracias a su pantalla táctil intuitiva y a su sistema de programación inteligente, que te permite personalizar la cocción según tus necesidades. Ya sea que estés cocinando carne, pescado, verduras o postres, el Speed-X se adapta a cada plato para que siempre obtenga los mejores resultados.
Speed-X utiliza tecnología innovadora para reducir el consumo de energía y minimizar su impacto en el medio ambiente, lo que significa que puede cocinar con total tranquilidad sabiendo que está haciendo su parte para proteger nuestro planeta.
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La cámara de cocción SPEED-X™ tiene una capacidad de 10 GN 2/3 bandejas con un paso de 35 mm o 5 bandejas GN 2/3 con un paso de 70 mm para el modo combinado y una posición dedicada para la bandeja SPEED.Plate para lograr hasta 4 cocciones aceleradas simultáneamente en el modo de velocidad.
Especificaciones técnicas
Alimentación: eléctrica
Tipo de apertura: abatible
Distancia entre bandejas: 35 mm – 70 mm
| Modelo | XEVL-2011-DPRS, XEVL-2011-YPRS |
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